Il bicchiere per carne sottovuoto serie VMT è in uno stato di vuoto, utilizzando il principio dell'impatto fisico, per far girare il materiale su e giù nel tamburo, scontrarsi e sfregarsi l'uno contro l'altro e produrre un'ampia area di massaggio e decapaggio uniformemente distribuiti, quindi che la distribuzione uniforme del liquido di decapaggio nel materiale è più favorevole.La proteina solubile in sale viene estratta nella massima misura alla massima velocità, aumentando così la capacità di ritenzione idrica del prodotto, migliorando l'elasticità, la affettabilità e il gusto del prodotto e migliorando notevolmente la resa del prodotto.
Il bicchiere per carne sottovuoto viene utilizzato principalmente per la marinatura e la lavorazione di salsa di soia, prosciutto, pancetta, barbecue, salsiccia, tempo libero, pollame e altri prodotti a base di carne e gamberetti e altri frutti di mare.
Garanzia e pacchetto
Garanzia: 24 mesi dalla data B/L
Confezione: custodia per impiallacciatura standard internazionale
● Con la funzione di respirazione polmonare, il prodotto esegue movimenti alternativi di espansione e contrazione nel tamburo, migliorando la struttura dei tessuti della carne, migliorando la forza del nodo e la ritenzione idrica della carne, migliorando l'elasticità e la resa del prodotto e riducendo la cottura perdite.
● Migliora la tenerezza e la stabilità strutturale della carne, migliora la qualità di affettatura dei prodotti a base di carne e previene la rottura durante l'affettatura.
● Burattatura a velocità singola, aspirazione una tantum o produzione in base alle esigenze del cliente.
● La macchina è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la testa rotonda ha un ampio spazio di rotolamento, un design ragionevole e una bassa rumorosità di funzionamento.
● L'esclusivo design a forma di arco o in linea della lama rende la marinata uniformemente distribuita, non danneggia la marinata e migliora la tenerezza e l'aspetto del prodotto.
● Controllo computerizzato impermeabile.
● Ha le funzioni di ribaltamento continuo, ribaltamento intermittente, ribaltamento e scarico.
| Modello | Capacità del tamburo (l) | Potenza | Uscita (kg) | Diametro interno | Dimensione esterna |
| VMT-50 | 50 litri | 1.1KW | 28 kg | 600 mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100 litri | 1.1KW | 60 kg | 600 mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200 litri | 2.2KW | 120 kg | 800 mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300 litri | 2.2KW | 150 kg | 1000 mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400 litri | 3,75 KW | 200 kg | 1000 mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500 litri | 3,75 KW | 250 kg | 1000 mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600 litri | 3,75 KW | 350 kg | 1000 mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800 litri | 5,5 KW | 450 kg | 1200 mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000 litri | 5,5 KW | 600 kg | 1200 mm | 2500x1550x2000mm |
